Le guide des champagnes de marque

Alexandre Bonnet

14,5/15 – Extrabrut noir. 100 % pinot noir. Nez baies noires, sauvage, bouche droite, équilibrée, de la rondeur, gourmand, bien fruité. 30,90 E.
15,5 – Expression rosée. Coloré, grenadine, bouche savoureuse, cerise, long, plein, belle finale, relevée, avec une pointe d’amertume rafraîchissante. 37,35 E.

Ayala

16/16,5 – Brut nature (non dosé). Joli nez citronné, agrumes, bouche vive, fraîche, tendue, pure, sans dureté, pamplemousse en finale. 33 E.
17 – Perle d’Ayala 2006. 80 % chardonnay, 20 % pinot noir. Nez épicé, amande douce, bouche vineuse, dense, des notes noisett…

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La suite...

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