Sous le charme des courges

Pour une sortie dans les champs

Plusieurs vergers offrent aux visiteurs de venir cueillir leurs courges à l’automne. La Presse a visité celui d’André Lauzon à Saint-Joseph-du-Lac. Rencontre avec un passionné.

Des contes à la Fred Pellerin, André Lauzon pourrait vous en sortir des tonnes, assure-t-il. Des histoires de fou du village et des anecdotes à fabriquer les légendes, les terres de Saint-Joseph-du-Lac en sont fertiles. Mais il vous dira surtout avec passion comment ce même sol a vu naître ses terres à choux, devenues terres à courges.

André Lauzon ne ménage ni ses mots ni son temps quand vient le temps de parler de l’entreprise familiale qu’il dirige depuis 24 ans avec sa femme, la députée Sylvie D’Amours. Lorsque vient le temps de parler de son patelin des Basses-Laurentides non plus, d’ailleurs. «Quand Fred Pellerin me parle de son village, c’est ça que je ressens pour le mien, dit-il avec émotion. Un village, c’est les histoires qu’on crée, c’est les gens.»

À une époque, il rassemblait les doyens chez lui à l’heure du dîner pour cultiver la mémoire du village. André aime cultiver : les souvenirs, les rêves, la terre…

«Pour qu’un coin de pays « fonctionne », ça prend une collectivité. Ça prend aussi de la culture,

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